Η πόλη γνωρίζει εδώ και καιρό από φάρμες και υψόμετρα, από aeropress και V60, κάποιοι ξεχωρίζουν τα χαρακτηριστικά της Βραζιλίας από την Αιθιοπία. Συγκεντρώσαμε τις διευθύνσεις του ποιοτικού καφέ στο κέντρο, είτε μιλάτε αυτή τη γλώσσα είτε όχι.

Πριν από μερικούς μήνες όλο το Instagram άρχισε να φτιάχνει banana bread, να ζυμώνει ψωμί, να πειραματίζεται με μαρίζ, φουέ και λαδόκολλες. H Ζωή Παρασίδη κάλεσε στην Popaganda, αυτές που αγάπησαν το baking και πριν την καραντίνα.

Ένα τυρί που κουβαλάει πάνω του μια ιστορία 9 αιώνων, αγαπιέται πιο πολύ από ποτέ από τους λάτρεις του καλού φαγητού παγκοσμίως.

Δύο ταράτσες με την πιο πολυπόθητη θέα της Αθήνας και μια κατάφυτη διαχρονική αυλή μας δίνουν νόστιμους λόγους για να τις επισκεφθούμε: Από signature cocktails με μυρωδικά που ορίζουν το ελληνικό καλοκαίρι μέχρι τα πιο ξακουστά κεφτεδάκια της πόλης.

Στο restart της εστίασης, το όνομά ενός εστιατορίου που άνοιξε το 2015 συζητήθηκε με τα καλύτερα λόγια. Ο chef patron του Simul παρομοιάζει τα εστιατόρια με έναν μουσικό μίκτη και εξηγεί πως πρέπει να προσφέρεται το φαγητό για να μας μένει αξέχαστο.

Από την παραδοσιακή λαδένια και το σουβλάκι του μέχρι τα burgers του, η νέα vegan διεύθυνση έχει προτάσεις με φαντασία και γεύσεις γνώριμες, είναι ένα μέρος για όσους δεν έχουν πειστεί μέχρι τώρα ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι απολαυστικό.

Αντέχει απαράλλαχτο από το 1901 φτιάχνοντας ούζο, λικέρ μαστίχα, μπανάνα, μέντα και κονιάκ.

Όταν το γιαούρτι γίνεται πειρασμός…. ο προορισμός είναι ένας! Unbox yourself in a chillbox store.

Η αγαπημένη ελληνική μπύρα αλλάζει εικόνα, κρατώντας όμως αναλλοίωτη τη μοναδική της γεύση.

Ένα βράδυ στο Trattoria Italia D’Onofrio.

Δεν χρειάζεται να περιμένεις τις διακοπές για να μαζευτείς με φίλους και περάσεις καλά. Μέχρι να μπείτε στο καράβι, μπορείτε να μαζεύεστε στις γωνιές της πόλης και να απολαμβάνετε όλοι μαζί το πιο δροσερό ποτό αυτού του καλοκαιριού.

Η πρώτη σοδειά του Δημήτρη Τζάκου από αμπελώνες μοναδικούς για την Πρέβεζα φιλοτεχνήθηκε στο χέρι από τον Γρηγόρη Παπαγρηγορίου, σε μια συνεργασία με περιορισμένες φιάλες, που είναι συλλεκτική χωρίς να απευθύνεται μόνο σε γνώστες του κρασιού.

7 προτάσεις-καλά νέα για το πορτοφόλι μας: από το μοναδικό διάστερο εστιατόριο της πόλης μέχρι την έξυπνη ιδέα ενός wine bar που φτάνει στην πόρτα μας κι από ένα κορυφαίο γιαπωνέζικο εστιατόριο σε pop-up ανατρεπτικό καφενείο. Της Ζωής Παρασίδη.

Όταν οι ρυθμοί στο γραφείο πέφτουν, θες κάτι να σε κάνει να χαλαρώσεις και να ξεχαστείς. Εμείς σου λέμε ποιος είναι ο καφές μας συνοδεύει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και μας δίνει την ενέργεια που μας λείπει.

Αγάπα τους «αναρχικούς» οινοπαραγωγούς, μαγειρεύει νόστιμα με υλικά από το deli του και βγάζει τραπέζια στην τελευταία κρυφή πλατεία του Παγκρατίου. Το νέο wine bar - bistro της πόλης δεν έχει τίποτα στημένο κι απευθύνεται σε όλους.

Δεν χρειάζεται να καταφεύγεις στη λύση του delivery, προκειμένου να απολαύσεις τον αγαπημένο σου freddo. Βρήκαμε τον καφέ που θα μπορείς να φτιάχνεις σπίτι σου, χωρίς να διαφέρει σε τίποτα από τον παγωμένο καφέ της καφετέριας.

Φτάνει στη κοσμοπολίτικη Μύκονο με Περουβιανό αέρα, για να προσφέρει γευστικές εμπειρίες που απογειώνουν τις αισθήσεις, αλλά και να μυήσει τους επισκέπτες στην περουβιανή και λατινοαμερικάνικη κουζίνα και κουλτούρα.

Επισκεφθήκαμε το νέο αθηναϊκό hot spot που βασίζεται στην plant-based κουζίνα αλλά ξέρει από «καθαρό βρώμικο» κι all day brunch, ανοίγει νωρίς το πρωί και πάει μέχρι αργά το βράδυ, όταν «πειράζει» cocktails σαν το Bloody Maria.

Πίσω από τη Στέγη, ένας νέος all day χώρος ξεκινάει από νωρίς με ποιοτικό καφέ και νόστιμο πρωινό, συνεχίζει με ωραία πίτσα, προσεγμένα απεριτίβο και ιδιαίτερα κρασιά. Το Naif φτιάχτηκε για να γίνει στέκι σε μια γειτονιά ανεξερεύνητη.

Προέκυψε με αφορμή την κοινότητα που συγκεντρώθηκε γύρω από ένα σύγχρονο μπαρμπέρικο. Πλέον απευθύνεται σε όσους αποζητούν τον ποιοτικό καφέ και τα προσεγμένα γεύματα, σε εκείνους που απολαμβάνουν τα cinnamon rolls στη νέα τους απολαυστική εκδοχή.

Ψήνοντας αρωματικά ψωμιά με ελληνικά σιτηρά και φυσικό προζύμι, ο νέος φούρνος εμπνέεται από τη γαλλική φιλοσοφία στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και δεν μοιάζει με κανέναν άλλον στην πόλη.

Τελικά ο καφές κάνει την κούπα, ή η κούπα τον καφέ; Πόσα λέει για τον χαρακτήρα μας το φλιτζάνι που επιλέγουμε να γεμίσουμε μυρωδιές και εμπειρίες από το Καφεκοπτείο Coffee Island;

Πώς μια σκελίδα σκόρδο πυροδότησε μια διασκεδαστική ιστορία που μπλέκει γαστρονομία, παράδοση και στερεότυπα με πεντανόστιμο τρόπο...Της Ζωής Παρασίδη.

Από ένα γαστρονομικό εστιατόριο που προσάρμοσε το μενού του ώστε να μπορούμε να το απολαύσουμε σπίτι μέχρι τα αγαπημένα μας street food σημεία που δεν είχαν ως τώρα delivery, η γεύση της πόλης προσαρμόζεται μέχρι να μας υποδεχθεί ξανά στον χώρο της.

Ένα από τα καλύτερα καφέ της Αθήνας βρήκε έναν καινούργιο τρόπο να μας κρατήσει σε επαφή με τα αρώματα και τις γεύσεις που συνηθίζει να βάζει στο φλυτζάνι μας. H φιλοσοφία του Dope φτάνει πλέον ολόφρεσκη και πολύ αμέσα στην πόρτα μας.

5 σεφ - εστιάτορες μιλούν για το μέλλον της γεύσης, για τους προβληματισμούς τους, για όσα συμβαίνουν στην παγκόσμια σκηνή κι όσα θα ήθελαν να δουν να συμβαίνουν στην Ελλάδα αλλά και για τη δική μας εστιατορική παρουσία στη ζωή μετά τον κορωνοϊό.

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα είναι με λιγότερο κόσμο και πιο λιτό. Αλλά ποιος είπε ότι δεν πρέπει να απολαύσουμε το φαγητό μας; Ζητήσαμε από 12 ειδικούς συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε όλοι κι εκείνοι ανταποκρίθηκαν με τις πιο νόστιμες.

Μία από τις πιο ενημερωμένες κάβες στην Αθήνα μας εκπαιδεύει στα βασικά του εγχώριου και διεθνή αμπελώνα, έχει ετικέτες για κάθε budget, φαγητό, διάθεση και περιμένει τηλεφώνημά μας. Η ομάδα του Mr. Vertigo ξέρει τι πρέπει να πιούμε αυτές τις μέρες.