Οι Janos Bako και Άγγελος Φερούς απέκτησαν πείρα σε ζυθοποιεία της Σκωτίας, της Αργεντινής και της Ισπανίας, έχουν δημιουργήσει έξι ετικέτες με υλικά από διάφορα μέρη του κόσμου και επέλεξαν ως έδρα τους τη Μύκονο «για την τρέλα της».

Ένα όμορφο ζευγάρι αποφάσισε να φτιάξει όμορφη μπύρα. Και τα κατάφερε.

Ο Γιάννης Νομικός καλλιεργεί σαντορινιά φάβα, ντοματάκι και φυστίκι στη Σαντορίνη, ακολουθώντας τα βήματα της οικογένειας του. Η γη της Σαντορίνης είναι ζωή και δίνει ζωή σε όσους ξέρουν να τη φροντίζουν. Καλώς ήρθατε στο Κτήμα Νομικού!

Εσείς ακόμα να δοκιμάσετε τις πατατούλες Καρπός φροντίδας το εκλεκτό ελληνικό προϊόν που βοηθά στο καλύτερο μέλλον των μικροκαλλιεργητών της χώρας μας;

To Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, η ιστορία και τα μυστικά του

Οι βυθισμένες φιάλες του εξαιρετικού Ασύρτικου της Γαίας ανασύρθηκαν από τα 25 μέτρα βάθος και είναι έτοιμες για να τις πιεις.

Δοκιμάσαμε πιάτα με νόστιμα ελληνικά τυριά κι άλλα προϊόντα εγχώριας παραγωγής και κάναμε κουβέντα με τον Κυριάκο Κωσταρέλο για την premium κατεύθυνση που οφείλει να πάρει το τοπικό artisanal στο διεθνές γευστικό στερέωμα.

Τα επτά σπουδαία οινοποιεία της περιοχής άνοιξαν τις πόρτες τους και υποδέχτηκαν τους επισκέπτες σε μια διαδρομή που πέρασε μέσα από τον πολιτισμό και την εμπειρία της οινογευσίας. Η Γιώτα Παναγιώτου ήταν εκεί.

Μια παρέα τεσσάρων φίλων ίδρυσε την πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης.

Δύο αδέρφια έφτιαξαν στον τόπο καταγωγής τους μια πρότυπη μικροζυθοποιία που παράγει απαστερίωτη μπύρα, η οποία δεν σταματά να κατακτά διεθνή βραβεία.

Η Ιωάννα Τσιλιλή μας μυεί στον κόσμο του αποστάγματος που κάνει νέα καριέρα στα cocktail bar σε Λονδίνο και Νέα Υόρκη.

Η 40 41 είναι η πρώτη βότκα που παράγεται στην Ελλάδα (σε ένα απ’ τα πρώτα οινοπνευματοποιεία που άνοιξαν ποτέ στη χώρα). Ο εμπνευστής της εξηγεί πώς τα 120 χρόνια εμπειρίας της εταιρείας, χώρεσαν όλα σ’ ένα μπουκάλι.

Ο Αλέξανδρος Κουρής μοιράζεται ένα μεγάλο έρωτα με την Μάγια Τσόκλη, την Ελίνα και το Κωστή Δάλα. Έναν έρωτα με αντικείμενο του πόθου την μπύρα, την Τήνο και τη Νήσος. Τρία πράγματα που είναι ένα.

Δυο αδερφές από τη Θεσσαλονίκη άφησαν την καριέρες του και ασχολήθηκαν με την παρασκευή πρωτότυπων μαρμελάδων και chutneys.

ο μάνος και ο ιάκωβος θα μπορούσαν να φτιάχνουν και νουντλς αλλά τελικά έφτιαξαν μπύρα

Η αλλαντοποιία Στρεμμένου και τα αλλαντικά που κάνουν θραύση παγκοσμίως μπαίνοντας σφήνα στην Ιταλική αγορά του προσούτο.

Η ιστορία της ξεκινάει το 1936 τότε που η κ. Σωτηρία από τα Βίλια μένει χήρα και κληρονομεί το τυροκομείο του συζύγου της -ένα μαγαζί 10 τετραγωνικών με ένα δωμάτιο για σπίτι και ένα τυροπωλείο.

Βρίσκεται σε ένα στενάκι πίσω από την Ομόνοια και την ποιότητά του έχουν εκθειάσει μεταξύ άλλων το National Geographic και το Lonely Planet.

Μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης σαλιγκαριών στο Ρέθυμνο.

Μια μια οικογένεια που μεταμορφώνει τους άγριους καρπούς της οροσειράς του Γράμμου σε κορυφαία προϊόντα.

Και μια συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές Φλωρίνης.

Η οικογένεια Γκοράνη παράγει εξαιρετικές ποικιλίες μελιού.

Έτσι περιέγραψαν στο περιοδικό New Yorker το γιαούρτι που παράγει μία μικρή, οικογενειακή βιοτεχνία από την ελληνική επαρχία.

O Δάμης Πειθής έστησε στην Φθιώτιδα μια βιολογική φάρμα και βρέθηκε αθόρυβα στις λίστες παραγγελιών των σεφ της Αθήνας. Αυτή είναι η ιστορία του.

Ο Laurens Hartman αποφάσισε να αφήσει την χώρα του και να εγκατασταθεί στην Ελλάδα για να δημιουργήσει μερικά πολύ ιδιαίτερα κρασιά. Τον συναντήσαμε στον αμπελώνα του.