Καλώς τες… Οι αγαπημένες μας θείες… Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε… Το σπίτι μοσχοβολάει κανέλα, γαρύφαλο, ανθόνερο και πορτοκάλι, μυρωδιές που ζεσταίνουν την Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα!
Κόψτε το μοσχομυριστό κεντημένο Χριστόψωμο και αρχίστε με τον κρεμώδη μελιτζανοπολτό… αγγλιστί dip, έτσι για να σας ανοίξει η όρεξη…
Θέλετε κι άλλο ορεκτικό; Ορίστε, κόκκινες ψητές πιπεριές σε άλμη, με χυμώδη σάρκα και ελαφριά καπνιστή γεύση!
Τα ντολμαδάκια όμως κλέβουν τα βλέμματα!
Αρκετά κλασσικό; Τώρα θα σας εκπλήξουμε… Ντολμαδάκια Γιαλαντζι για τους πιο παραδοσιακούς… με σπυρωτό ρύζι. Τυλιγμένα στο χέρι, με φρέσκο άνηθο και δυόσμο. Για τις Ιταλοτραφείς ψαγμένες εξαδέρφες, Ντολμαδάκια σε σιρόπι ροδιού, oriental έκδοση, με μυρωδάτα καρυκεύματα. Στην υγειά σας! Και του χρόνου! Ε, πιείτε και μία γουλιά κρασί…
Σας λίγωσαν τα αρώματα της γεμιστής γαλοπούλας και του γουρουνόπουλου που ψήνεται; Πως είπατε; Θέλετε ένα πικάντικο μεζέ; Δεν θα σας αφήσουμε παραπονεμένους. Γλυκοπικάντικα ντολμαδάκια με ρύζι και μικρά πιπεράκια, τυλιγμένα με μαεστρία σε τρυφερά αμπελόφυλλα. Δίπλα τους φιγουράρει και λίγο γιαουρτάκι. Πόσο ταιριάζουν!!!
Αφήστε και λίγη θέση για τα ‘‘κυρίως’’! Grande εμφάνιση για το μελωμένο και μαλακό χοιρινό με την κρατσανιστή πετσούλα… Και από κοντά οι ροδοψημένες πατατούλες…
Η σωστή προετοιμασία είναι το παν για να μην τρέχετε πανικόβλητοι την τελευταία στιγμή. Η PALIRIA πάντως, δίπλα σας, έκλεψε την παράσταση!
Γεύσεις διαχρονικές και αξεπέραστες. Πρώτη φορά όλες οι γενιές συναντιούνται χωρίς διαφωνίες σε ένα τραπέζι! Όσο για τα συναισθήματα… Πλημμυρίδα αγάπης, χαράς και απόλαυσης. Και όταν η άμπωτη της ρουτίνας χαμηλώσει τη στάθμη τους; Εμείς θα ονειρευόμαστε το επόμενο εορταστικό οικογενειακό τραπέζι, με ποιότητα, ποικιλία, εναλλαγές, απόλαυση και την PALIRIA να κερδίζει δικαίως μία θέση στη ζωή μας, πρωταγωνιστώντας στην κάθε εποχή!
Καλές γιορτές με γεύσεις από σπίτι!
