Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popagandaΓΕΥΣΗ

Αλέξανδρος Παπανδρέου

Ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην πόλη.

Ένα συνεταιρικό καφενείο ενάντια στην κρίση στα Κάτω Πετράλωνα

Προμηθεύονται τα προϊόντα τους χωρίς μεσάζοντες και σερβίρουν εξαιρετικούς μεζέδες - με το ακριβότερο πιάτο να κοστίζει 4 ευρώ.

Γευσιγνωσία: Αθήρι

Πήγαμε σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας και δοκιμάσαμε κριθαράκι γιουβέτσι, κουνελοντολμά στιφάδο, αρνάκι μαγειρεμένο σε κενό αέρος και παγωτό λουκούμι τριαντάφυλλο.

Αυθεντικό, τραγανό φαλάφελ στην πλατεία Βάθη

Σε μία από τις πιο υποτιμημένες περιοχές του κέντρου, η οποία πλέον ονομάζεται επισήμως πλατεία Ανεξαρτησίας, το φαλάφελ έχει μοναδική γεύση.

Νένα Ισμυρνόγλου

H executive chef στο Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως αποκαλύπτει τα αγαπημένα της μέρη για φαγητό στην πόλη.

Μια παρέα αποφάσισε από τα λόγια να περάσει στο «Έργον»

Ο Γιώργος Δούζης μιλάει για το μεζεδο-παντοπωλείο που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη και έφτασε μέχρι το Λονδίνο.

Οι Σεϋχέλλες είναι το καλύτερο νέο μεζεδοπωλείο του Κέντρου

Άνοιξε πριν δύο μήνες και σερβίρει ένα εξαιρετικό value for money φαγητό, με εκλεκτές πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα και ατμόσφαιρα παλιού αστικού καφενείου.

Πού τρώνε οι Αθηναίοι

10 Αθηναίοι καλοφαγάδες μας έδωσαν την short list τους με τα αγαπημένα τους μέρη στην πόλη για φαγητό.

Top 5: Τα καλύτερα λουκουματζίδικα

Το γλυκό με την τρύπα και το μέλι που τρελαίνει την πόλη.

Αναζητώντας το τέλειο σουβλάκι

Δοκιμάσαμε δεκάδες σουβλάκια από τις ψησταριές της Αθήνας και καταλήξαμε στην απόλυτη λίστα με τα καλύτερα του εθνικού μας φαγητού.

Η άνοιξη του αθηναϊκού burger

Πώς το αμερικάνικο εθνικό φαγητό κέρδισε την κούρσα του street food της μικρής μας πόλης. Σας παρουσιάζουμε τα δέκα καλύτερα burger που σιγοψήνονται σε μια ψησταριά δίπλα σας.

Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπάει την Αθήνα

Ο άνθρωπος που σκανάρει μέρα νύχτα την πόλη για να ανακαλύψει το μεδούλι της γεύσης της (το οποίο συμπεριέλαβε στο νέο του εξαιρετικό βιβλίο) στην πραγματικότητα θα ήθελε να είναι δοκιμαστής στρωμάτων σε ξενοδοχεία στα νησιά του Ειρηνικού.

Αυτός είναι ο εφευρέτης του “μπουγατσάν”

Ο Δημήτρης Κοπαράνης πέρα από ένας εξαιρετικός σεφ και food blogger είναι και ο δημιουργός του πρώτου ελληνικού υβριδικού γλυκού συνδυάζοντας τη μπουγάτσα με το κρουασάν (στα πρότυπα του cronut, που σαρώνει στη Νέα Υόρκη).

Ο σεφ στον αέρα Σπύρος Παγιατάκης

Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Εν Λευκώ αγαπάει τους Cure και τον Bowie, μαγειρεύει καταπληκτικά, διατηρεί ένα blog με συνταγές και πιστεύει ότι η Madonna έχει να μπει σε κουζίνα 25 χρόνια.

Αυτό είναι το καλύτερο ελληνικό γαστρονομικό blog

Η Δέσποινα Βαϊοπούλου δημιουργός του pandespani.com μιλάει για τη μαγειρική ως ευχαρίστηση εφάμιλλη του σεξ, για το blog της που προωθεί τον κοσμοπολιτισμό στην ουσία του και για κάποτε που έφαγε φίδι στο Λος Άντζελες.

Ο Marko Rossi στην POPTV

Ο αγαπημένος σεφ ανακαλύπτει "υποψιασμένα" στέκια του Πειραιά με καλό φαγητό και συνομιλεί με τους ανθρώπους που συναντάει εκεί.

Νίκος Καραθάνος

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Σλάλομ και σουβλάκια στη Λιβαδειά

Πήγαμε στο "Στέκι των σκιέρ", το καλτ σουβλατζίδικο στους πρόποδες του Παρνασσού.

Ο Ηλίας Μαμαλάκης αγαπάει τα απλά φαγητά

Ο γνωστός γευσιγνώστης και παρουσιαστής, με αφορμή το ολοκαίνουριο εστιατόριό του «Μπουκιά και Συχώριο» μας μιλά για τη γεύση ως μνήμη και το φαγητό ως συναισθηματικό τοπίο.

Η μεγάλη μέρα του Περού

Λίγο πριν την ημέρα του Pisco Sour, του εθνικού cocktail της χώρας, που θα εορταστεί το Σάββατο στο Breeder Feeder ο πρέσβης του Περού μαγειρεύει lomo saltado.

“Με συγκινεί να δοκιμάσω μια ντομάτα και να έχει γεύση όπως παλιά”

Ο σπουδαίος σεφ Χρήστος Τζιέρας έστησε στο ιστορικό και πολυτραγουδισμένο κτίριο του Belle Amie στον Πειραιά μια σύγχρονη εκδοχή του ουζερί χρησιμοποιώντας τα πιο αυθεντικά υλικά απ΄όλη την Ελλάδα.

Μια “Οινική Επανάσταση” στην Αθήνα

Από 33 παραγωγούς του Βορειοελλαδίτικου Αμπελώνα που έρχονται για να προωθήσουν τις ετικέτες τους.

Βασίλης Ακρίβος

O σεφ και ιδιοκτήτης της διάσημης ψαροταβέρνας Ψάριστον στο Νέο Ηράκλειο μας αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Στη “ζούγκλα” του Lacandona

Ένα συνεταιριστικό καφενείο-παντοπωλείο αλληλέγγυου εμπορίου στο Σύνταγμα, πουλάει την πιο ωραία μερέντα του κόσμου και καφέ από τις κοινότητες των Ζαπατίστας.

Ο Κυρ Αρίστος με την Ψιψίνα του

Εδώ και λίγο καιρό άνοιξαν στο Παλαιό Φάληρο, ο κυρ Αρίστος- ένα κεμπαπτζίδικο που ήδη ο κόσμος κάνει ουρές- μαζί με την Ψιψίνα του, μία ψαροταβέρνα που σερβίρει ψάρι ψημένο αποκλειστικά στα κάρβουνα ή μέσα σε αλάτι.

Άρης Τσανακλίδης

O σεφ του εστιατορίου Kuzina αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Οι τίμιες ψαροταβέρνες της Αθήνας

Κουτσομούρες, γαρίδες και θαλασσινά σε μαγαζιά με φρέσκο πράμα, καλό τηγάνι και χαμηλές τιμές.

Η hortopita κατακτά το Μανχάταν

Η βραβευμένη Ελληνο-αμερικανίδα σεφ Diane Kochilas ανοίγει φύλλο στο τελευταίο τεύχος του New York Times magazine.
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2024 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.