Νίκος Καραθάνος

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Σλάλομ και σουβλάκια στη Λιβαδειά

Πήγαμε στο "Στέκι των σκιέρ", το καλτ σουβλατζίδικο στους πρόποδες του Παρνασσού.

Ο Ηλίας Μαμαλάκης αγαπάει τα απλά φαγητά

Ο γνωστός γευσιγνώστης και παρουσιαστής, με αφορμή το ολοκαίνουριο εστιατόριό του «Μπουκιά και Συχώριο» μας μιλά για τη γεύση ως μνήμη και το φαγητό ως συναισθηματικό τοπίο.

Η μεγάλη μέρα του Περού

Λίγο πριν την ημέρα του Pisco Sour, του εθνικού cocktail της χώρας, που θα εορταστεί το Σάββατο στο Breeder Feeder ο πρέσβης του Περού μαγειρεύει lomo saltado.

ΓΕΥΣΗ 29.01.2014 Natachef

“Με συγκινεί να δοκιμάσω μια ντομάτα και να έχει γεύση όπως παλιά”

Ο σπουδαίος σεφ Χρήστος Τζιέρας έστησε στο ιστορικό και πολυτραγουδισμένο κτίριο του Belle Amie στον Πειραιά μια σύγχρονη εκδοχή του ουζερί χρησιμοποιώντας τα πιο αυθεντικά υλικά απ΄όλη την Ελλάδα.

Μια “Οινική Επανάσταση” στην Αθήνα

Από 33 παραγωγούς του Βορειοελλαδίτικου Αμπελώνα που έρχονται για να προωθήσουν τις ετικέτες τους.

Βασίλης Ακρίβος

O σεφ και ιδιοκτήτης της διάσημης ψαροταβέρνας Ψάριστον στο Νέο Ηράκλειο μας αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Στη “ζούγκλα” του Lacandona

Ένα συνεταιριστικό καφενείο-παντοπωλείο αλληλέγγυου εμπορίου στο Σύνταγμα, πουλάει την πιο ωραία μερέντα του κόσμου και καφέ από τις κοινότητες των Ζαπατίστας.

Ο Κυρ Αρίστος με την Ψιψίνα του

Εδώ και λίγο καιρό άνοιξαν στο Παλαιό Φάληρο, ο κυρ Αρίστος- ένα κεμπαπτζίδικο που ήδη ο κόσμος κάνει ουρές- μαζί με την Ψιψίνα του, μία ψαροταβέρνα που σερβίρει ψάρι ψημένο αποκλειστικά στα κάρβουνα ή μέσα σε αλάτι.

Άρης Τσανακλίδης

O σεφ του εστιατορίου Kuzina αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Οι τίμιες ψαροταβέρνες της Αθήνας

Κουτσομούρες, γαρίδες και θαλασσινά σε μαγαζιά με φρέσκο πράμα, καλό τηγάνι και χαμηλές τιμές.

Η hortopita κατακτά το Μανχάταν

Η βραβευμένη Ελληνο-αμερικανίδα σεφ Diane Kochilas ανοίγει φύλλο στο τελευταίο τεύχος του New York Times magazine.

“Παλαιώνω κοκτέιλ μέσα σε ασκούς από κατσικίσιο δέρμα”

O Simone Caporale, bartender του καλύτερου μπαρ στον κόσμο μιλάει στην Popaganda.

“Οι Έλληνες δεν έχουν αισθητικό κριτήριο και αυτό φαίνεται και στο φαγητό”

Ο Περικλής Κοσκινάς, ο πιο σημαντικός σεφ της γενιάς του (που φέτος μεγαλουργεί στο Αλάτσι) μιλάει στην Popaganda για το τι κάνει ένα φαγητό νόστιμο, τι είναι αυτό που ορίζει έναν καλό μάγειρα και το αν τελικά στην Ελλάδα ξέρουμε να τρώμε.

Η Θεότητα της Ζωής μένει στο Λονδίνο

Ένα ελληνικό deli κοντά στο Βρετανικό Μουσείο, αποτελεί πρεσβευτή της ελληνικής παραδοσιακής γαστρονομίας στο Λονδίνο. Πίσω από την επιτυχία, κρύβεται ένας Θεσσαλονικιός, ο Νίκος Νυφούδης.

Τι τρώνε στα κεντρικά γραφεία της Google;

Φρέσκα ψάρια, σαλάτες με κάθε είδους ρίζα λαχανικών και ινδικό. Και όλα δωρεάν.

Τρώγοντας σασλίκ στους “Κουμπάρους” στο Μενίδι

Πεντανόστιμα (ρώσικα) σουβλάκια, σπιτική ρώσικη, Πασχάλης Τερζής και ένας αγιασμός αυτοκινήτων.

Ο Anthony Bourdain αλλάζει την εστίαση της Νέας Υόρκης

Ετοιμάζει μια τεράστια ανοικτή αγορά φαγητού με κουζίνες από όλο τον κόσμο.

Transform Today

Πρωτοπόροι καλλιτέχνες από τον κόσμο της τέχνης, σε συνεργασία με την Absolut. Nέα πρόσωπα που εμπνέουν μια νέα γενιά δημιουργικής έκφρασης.

ΓΕΥΣΗ 10.01.2014 POPAGANDA

Τα σαλιγκάρια της Escargot de Crète

Μια σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης σαλιγκαριών στο Ρέθυμνο.

Η πρώτη ελληνίδα κυνηγός-τρούφας

Η Παυλίνα Κλαδοπούλου, γοητεύτηκε από τον συναρπαστικό τρόπο ανεύρεσής τρούφας σε φυσικό πεδίο και αφιέρωσε τη ζωή της στην ανεύρεση, παραγωγή και τυποποίηση του πολύτιμου υπόγειου μανιταριού.

Το καλύτερο street food της πόλης σε ένα μεγάλο πάρτι

Το τελευταίο Σάββατο του μήνα σε ένα event που φιλοδοξεί να γίνει γαστρονομικός θεσμός. Με την υποστήριξη της Popaganda.

Χριστόφορος Πέσκιας

O σεφ και ιδιοκτήτης των εστιατορίων πBox αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Οι πράκτορες του Pimm’s ξαναχτυπούν

Αυτή τη φορά σε γνωστό διαδικτυακό σταθμό

Το πιο γλυκό τοπ 5 της χριστουγενιάτικης Θεσσαλονίκης

Μπήκαμε στην επίπονη διαδικασία να ψάξουμε, να δοκιμάσουμε και να σας προτείνουμε. Τα πέντε καλύτερα μαγαζιά της Θεσσαλονίκης για τα φετινά Χριστούγεννα. Απολαύστε υπεύθυνα.

Η Οινοποιία Μπουτάρη και η Popaganda σας κάνουν δώρο έξι φιάλες κόκκινου κρασιού

Κάνουμε μια προσθήκη στο γιορτινό σας τραπέζι, που θα κάνει τη μέρα των Χριστουγέννων ακόμα πιο απολαυστική!

ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΤΟ INBOX ΣΟΥ
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.