Ο Αθηναγόρας Κωστάκος ξέρει από καλό φαγητό

O σεφ του, βραβευμένου με Χρυσό Σκούφο, μυκονιάτικου Bill and Coo, μας αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην Αθήνα.

Εδώ που συχνάζουν ναυτικοί και άλλα κακοποιά στοιχεία

Στο μεγάλο Περιστέρι υπάρχει ένα μικρό, αλλά παρεϊστικο μαγαζί με πολύ ωραίους μεζέδες και φτηνό αλκοόλ.

Μια Βόλτα απ’ το Μονοπώλιο

Οι pioneers της εστίασης των Πετραλώνων (Κάτω) είναι στα άνω τους.

Η πιο νόστιμη φοκάτσια της πόλης

Πήγαμε στο Focaccino της Κηφισιάς και δοκιμάσαμε σχεδόν τα πάντα.

Η αποδόμηση του μεζέ

Τρώει ο Ντεριντά τσίρο; Του Βασίλη Χαμάμ

Το καλύτερο ελληνικό κοκτέιλ πάει στην Αβάνα

Ο διαγωνισμός του Havana Club Grand Prix ανέδειξε την ελληνική συμμετοχή και έτσι το Miramar Agria θα ταξιδέψει στην Μέκκα των Cocktails.

Πιστεύω εις μίαν Αγία Φιάλη

Αποστάγματα και πιάτα από εκλεκτικά τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα σε ένα νέο value for money μαγαζί στην Πανόρμου.

Νόη Ιωαννίδου

Η executive chef στο Fresh Hotel αποκαλύπτει τα αγαπημένα της μέρη για φαγητό στην πόλη.

Έφυγε ο Τζίμης, ο τελευταίος των μεγάλων μαγείρων που έφτιαχνε αχνιστό πατσά στην Ήπειρο στη Βαρβάκειο

Η Ράνια Καρατζένη, κόρη του σπουδαίου μάγειρα μας διηγείται την ιστορία του ανθρώπου που άλλαξε τον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας, τάισε μεγάλες προσωπικότητες και μέχρι να πεθάνει ήταν πάνω από μια κατσαρόλα και μαγείρευε πατσά.

Νέα αστέρια Michelin για τα αθηναϊκά εστιατόρια

Δεύτερο αστέρι για το Funky Gourmet και πρώτο για το Botrini's, όπως ανακοινώθηκαν σήμερα το πρωί στη Στοκχόλμη.

Τρώγοντας bagel με κόκκορα ελευθέρας βοσκής στο Σύνταγμα

Στο μαγαζί της Γαλλίδας Amandine και του Καλύμνιου Μιχάλη.

Ένα Σαββατιάτικο γλέντι στην πιο παλιά ταβέρνα της Αθήνας

Ακορντεόν, κρασί και ρεβιθόσουπα στην "υπόγεια ταβέρνα" του Βάρναλη στη Βαρβάκειο Αγορά.

Τρεις μέρες αφιερωμένες στην κυκλαδική κουζίνα

Τιμώμενος Γαστρονομικός Προορισμός του 2014 οι Κυκλάδες στο Μουσείο Μπενάκη από τις 9 έως 11 Μαϊού σε ένα φεστιβάλ γεμάτο γεύσεις.

Η μεγάλη έκθεση του επώνυμου ελληνικού κρασιού

Μια σημαντική έκθεση για το ελληνικό κρασί με πάνω από 150 οινοποιούς-αποσταγματοποιούς.

Σεβίτσε, λάτιν και συμπάθεια

Στο δεύτερο Street Food and Tunes event που διοργάνωσε το debop.gr και ήταν αφιερωμένο στο Περού.

Αλέξανδρος Παπανδρέου

Ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην πόλη.

Ένα συνεταιρικό καφενείο ενάντια στην κρίση στα Κάτω Πετράλωνα

Προμηθεύονται τα προϊόντα τους χωρίς μεσάζοντες και σερβίρουν εξαιρετικούς μεζέδες - με το ακριβότερο πιάτο να κοστίζει 4 ευρώ.

Γευσιγνωσία: Αθήρι

Πήγαμε σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας και δοκιμάσαμε κριθαράκι γιουβέτσι, κουνελοντολμά στιφάδο, αρνάκι μαγειρεμένο σε κενό αέρος και παγωτό λουκούμι τριαντάφυλλο.

Αυθεντικό, τραγανό φαλάφελ στην πλατεία Βάθη

Σε μία από τις πιο υποτιμημένες περιοχές του κέντρου, η οποία πλέον ονομάζεται επισήμως πλατεία Ανεξαρτησίας, το φαλάφελ έχει μοναδική γεύση.

Νένα Ισμυρνόγλου

H executive chef στο Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως αποκαλύπτει τα αγαπημένα της μέρη για φαγητό στην πόλη.

Μια παρέα αποφάσισε από τα λόγια να περάσει στο «Έργον»

Ο Γιώργος Δούζης μιλάει για το μεζεδο-παντοπωλείο που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη και έφτασε μέχρι το Λονδίνο.

Οι Σεϋχέλλες είναι το καλύτερο νέο μεζεδοπωλείο του Κέντρου

Άνοιξε πριν δύο μήνες και σερβίρει ένα εξαιρετικό value for money φαγητό, με εκλεκτές πρώτες ύλες από όλη την Ελλάδα και ατμόσφαιρα παλιού αστικού καφενείου.

Πού τρώνε οι Αθηναίοι

10 Αθηναίοι καλοφαγάδες μας έδωσαν την short list τους με τα αγαπημένα τους μέρη στην πόλη για φαγητό.

Top 5: Τα καλύτερα λουκουματζίδικα

Το γλυκό με την τρύπα και το μέλι που τρελαίνει την πόλη.

Αναζητώντας το τέλειο σουβλάκι

Δοκιμάσαμε δεκάδες σουβλάκια από τις ψησταριές της Αθήνας και καταλήξαμε στην απόλυτη λίστα με τα καλύτερα του εθνικού μας φαγητού.

Η άνοιξη του αθηναϊκού burger

Πώς το αμερικάνικο εθνικό φαγητό κέρδισε την κούρσα του street food της μικρής μας πόλης. Σας παρουσιάζουμε τα δέκα καλύτερα burger που σιγοψήνονται σε μια ψησταριά δίπλα σας.

Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπάει την Αθήνα

Ο άνθρωπος που σκανάρει μέρα νύχτα την πόλη για να ανακαλύψει το μεδούλι της γεύσης της (το οποίο συμπεριέλαβε στο νέο του εξαιρετικό βιβλίο) στην πραγματικότητα θα ήθελε να είναι δοκιμαστής στρωμάτων σε ξενοδοχεία στα νησιά του Ειρηνικού.

Αυτός είναι ο εφευρέτης του “μπουγατσάν”

Ο Δημήτρης Κοπαράνης πέρα από ένας εξαιρετικός σεφ και food blogger είναι και ο δημιουργός του πρώτου ελληνικού υβριδικού γλυκού συνδυάζοντας τη μπουγάτσα με το κρουασάν (στα πρότυπα του cronut, που σαρώνει στη Νέα Υόρκη).

Ο σεφ στον αέρα Σπύρος Παγιατάκης

Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Εν Λευκώ αγαπάει τους Cure και τον Bowie, μαγειρεύει καταπληκτικά, διατηρεί ένα blog με συνταγές και πιστεύει ότι η Madonna έχει να μπει σε κουζίνα 25 χρόνια.

Αυτό είναι το καλύτερο ελληνικό γαστρονομικό blog

Η Δέσποινα Βαϊοπούλου δημιουργός του pandespani.com μιλάει για τη μαγειρική ως ευχαρίστηση εφάμιλλη του σεξ, για το blog της που προωθεί τον κοσμοπολιτισμό στην ουσία του και για κάποτε που έφαγε φίδι στο Λος Άντζελες.

ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΤΟ INBOX ΣΟΥ
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.