Γιώτα Παναγιώτου
Γιώτα Παναγιώτου

BoBo: Ένας ρινόκερος που ερωτεύτηκε το κρασί προσφέρει 180 ετικέτες στο Κουκάκι

Στον χώρο ενός πρώην καταστήματος με ανταλλακτικά αυτοκινήτων, μια παρέα φίλων δημιούργησε με bohème- bourgeois αισθητική, εκλεκτές ετικέτες κρασιών και πιάτα με ελληνικές ρίζες ένα wine bar αξιώσεων.

Brunch στο IT restaurant: Το νέο μενού από τον σεφ Ηλία Σταυρόπουλο τα έχει όλα

Το στέκι του Κολωνακίου ανανέωσε τις Κυριακές του και σερβίρει από pancakes με τηγανητό αυγό και croque monsieur, μέχρι μιλφέιγ με τραγανό φύλλο wonton και κρέμα από φρούτα του πάθους.

Όμικρον: ένας γαστρονομικός γάμος μεταξύ Κέρκυρας και Ισπανίας

Η Γιώτα Παναγιώτου δοκίμασε το νέο μενού του Ελληνο-Ισπανού σεφ Μίλτου Αρμένη στο γνωστό εστιατόριο της Νέας Ερυθραίας και ενθουσιάζεται με το "Σαν παστίτσιο" - μια κροκέτα από μακαρόνια με κιμά και μπεσαμέλ με μοσχαρίσιο ταρτάρ.

Bell Square: Tο καφέ που έχει πάρει σοβαρά την αποστολή του

Βραζιλία, Αιθιοπία και Ελ Σαλβαδόρ συναντιούνται στους Αμπελόκηπους.

Το Canal Café μοιάζει με καλοκαιρινό όνειρο στο πάρκο του Κέντρου Πολιτισμού Σταύρος Νιάρχος

Δοκιμάσαμε μπρουσκέτες, σάντουιτς, σαλάτες, ελληνικά τυριά και αλλαντικά στην νέα άφιξη της πόλης με θέα το κανάλι.

Ο Σωτήρης Κοντιζάς πάντα διάλεγε τη δύσκολη διαδρομή

Τόσο στις συνταγές του στην κουζίνα, όσο και στη ζωή. Γιατί, όπως λέει ο εξαιρετικός σεφ του Nolan και αυστηρός κριτής του Master Chef, με τις safe επιλογές δεν πήγε κανείς ποτέ πουθενά.

Food Mafia: Κρέας, μπέργκερ, bao bun και Μαραντόνα στη Νέα Ερυθραία

Ανταπόκριση από το νέο street food project του Ηλία Σκουλά που πειραματίζεται με ψησίματα, κοπές και σιτεμένα κρέατα.

Peek A Bloom -Το νέο cocktail bar του Κέντρου ξέρει από καλό καφέ (και καλό αψέντι)

Κορυφαίος καφές που ψήνεται επιτόπου, υγιεινά snacks, σπάνια αποστάγματα από όλο τον κόσμο, σπουδαία κοκτέιλ και νεουορκέζικη ατμόσφαιρα. Κάτι ωραίο έχει ανθίσει εκεί στην στοά της οδού Λέκκα.

Mary Pickford – Το νέο σπουδαίο κοκτέιλ μπαρ της πόλης βρίσκεται σε μια ταράτσα στον Πειραιά

Η Γιώτα Παναγιώτου δοκιμάζει τα συναρπαστικά ποτά και το φαγητό του πολυσυζητημένου μπαρ που αποτελεί προιόν της εκρηκτικής σύμπραξης του Baba au Rum με το Βαρούλκο και υψώνει το ποτήρι της στην πρώτη μεγάλη σταρ του Αμερικάνικου κινηματογράφου.

Το νέο σπουδαίο μενού του Varoulko Seaside (+ το πιο πολυαναμενόμενο μπαρ του Πειραιά)

Η Γιώτα Παναγιώτου δοκίμασε τις νέες δημιουργίες του Λευτέρη Λαζάρου και ενώ αναμένεται η άφιξη του Mary Pickford, του καλοκαιρινού cocktail bar σε συνεργασία με το Baba Au Rum που θα εγκατασταθεί στην μαγική ταράτσα του εστιατορίου.

Το νέο wine bar της Αθήνας αγαπάει τις φυσαλίδες

Η Γιώτα Παναγιώτου πήγε στο Warehouse CO2 και χάθηκε σε ένα σύμπαν γεμάτο με σπουδαία αφρώδη κρασιά από την Ελλάδα μέχρι την Τασμανία.

Για brunch και κοκτέιλ στο Spollati

Νόστιμες μπρουσκέτες, αβγά benedict, burger, απεριτίφ και λαχταριστά κοκτέιλ στην πλατεία Αγίας Ειρήνης.

Το Dizer αποκαλύπτει τα μυστικά του καφέ στην Πεύκη

Ιδιαίτερα αρωματικά blends και προσεχτικά διαλεγμένοι μονοποικιλιακοί, σούπερ brunch και θεϊκά γλυκά σε ένα στέκι αυστηρά αντικαπνιστικό.

Τα απογεύματα στο Collage αποκτούν περισσότερο ενδιαφέρον

Οικονομικά κοκτέιλ, bossa nova, lounge και chill house μουσική και wine pairing είναι οι νέες προτάσεις του αγαπημένου bar-restaurant της Καπνικαρέας.

Θαλασσίτης: ένα κρασί από το βυθό της Σαντορίνης

Οι βυθισμένες φιάλες του εξαιρετικού Ασύρτικου της Γαίας ανασύρθηκαν από τα 25 μέτρα βάθος και είναι έτοιμες για να τις πιεις.

Cascara: H Λατινική Αμερική βρίσκεται στα Μελίσσια

Δοκιμάσαμε το μενού του νέου industrial-vintage εστιατορίου και μεταδίδουμε.

Chapeau: Τρώγοντας σαν την Amelie στο Χαλάνδρι

Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου καταθέτει την εμπειρία της στη γαλλική κουζίνα με απογειωτικές τάρτες αλλά και μια επιλογή με τα καλύτερα πιάτα από το εστιατόριό της στο Παρίσι.

Nikkei: Η αθηναϊκή απογείωση της Περουβιανής κουζίνας 

Το εστιατόριο του Κολωνακίου αφουγκράζεται την γαστρονομική τάση που σαρώνει τον πλανήτη και παρουσιάζει μια πεντανόστιμη περιπετειώδη κουζίνας που αγαπάει ταυτόχρονα τον μινιμαλισμό της Ιαπωνίας και τον μαξιμαλισμό της Λατινικής Αμερικής.

Αυθεντικό μεξικάνικο street food στην Κηφισιά

Το Ancho Mexican Grill καταφέρνει (επιτέλους!) να τιθασεύσει την πολύπαθη κουζίνα του Μεξικό και να μας σερβίρει το τέλειο burrito.

Ο Ποπάυ φτιάχνει τυρόπιτες στα Κάτω Πετράλωνα

Ένα πρότυπο οικογενειακό εργαστήριο σφολιάτας με χειροποίητες πίτες που γίνονται ανάρπαστες.

H Σύρος πιο νόστιμη από ποτέ

Γεύσεις, αρώματα και εντυπώσεις από το φεστιβάλ γαστρονομικού πολιτισμού Syros GrEATings.

Nobu Matsuhisa- O αυτοκράτορας του σούσι μιλάει στην Popaganda

O θρυλικός Ιάπωνας σεφ μιλάει στην Γιώτα Παναγιώτου για τη μαγειρική ως πράξη αγάπης, τη επιρροή των μαμάδων και των γιαγιάδων στην γαστρονομία και την Ακαδημία που ονειρεύεται να ιδρύσει. 

Για τον Ντιν Καρνάζη ένας μαραθώνιος είναι απλά ζέσταμα

Περάσαμε ένα απόγευμα με τον αστέρα των μεγάλων αποστάσεων στον Εθνικό Κήπο. Ναι, τρέχοντας φυσικά.

Η Νίκη Μηταρέα ξέρει από καλό κρασί (και από μαγειρική με κρασί)

Η γνωστή γευσιγνώστρια μιλάει στην Popaganda για την σημασία της γευστικής μνήμης, την σοφία της παράδοσης και το νέο της βιβλίο με ελληνικές συνταγές που περιέχουν κρασί.

Γίνε εξερευνητής του κόσμου με την Εθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδας

Η Στεφανία Ξυδιά, υπεύθυνη Ανάπτυξης Κοινού της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Ελλάδας, μιλά για το πώς, με την Καλοκαιρινή Εκστρατεία Ανάγνωσης και Δημιουργικότητας, η ΕΒΕ «ανοίγεται» στον κόσμο, προκειμένου να μοιραστεί τους θησαυρούς της.

Η γεύση της Κέρκυρας και ένας σπουδαίος σεφ

Η Γιώτα Παναγιώτου παρακολούθησε από κοντά τις προσπάθειες του Αριστοτέλη Μέγκουλα να ανεβάσει το γαστρονομικό επίπεδο της αριστοκράτισσας του Ιονίου και μεταδίδει ενθουσιασμένη.

Fuga: Πώς να δειπνήσεις σαν Ιταλός στην καρδιά ενός κήπου

To γαστρονομικό μυστικό του Μεγάρου Μουσικής και η καλύτερη καρμπονάρα της πόλης.


Τρώγοντας πρωινό στο εξοχικό του βασιλιά Όθωνα στο κέντρο της Αθήνας

Scrambled eggs με σύγκλινο Μάνης και smoothie από ταχίνι και κακάο στο OTTO της οδού Καλαμιώτου.

Όλη η γαστρονομία των Κυκλάδων σε 302 σελίδες

600 λήμματα και 52 συνταγές στην πιο πλήρη καταγραφή της περίφημης κυκλαδίτικης κουζίνας από τρεις έγκριτους γευσιγνώστες. Εσύ ήξερες ότι υπάρχουν πάνω από 100 διαφορετικά τυριά στα 24 κυκλαδονήσια;

ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΤΟ INBOX ΣΟΥ
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.